Holy Smoke - Seinäjoki

Tomi S.

Sisään 18.27, heti ilmoitettiin, että keittiössä jono noin puoli tuntia, ei paha.
18.59 sain antaa tilaukseni, joten jatkossa pitää varmaan kysyä tarjoilijoiden jono.
Loogisuutta ei tarjoilijoiden sinkoiluissa ollut, yritettiin, toisaalta sen ymmärtää kun ihmisiä on paljon, toisaalta ei.

Itse saavuin ravintolaan synttäriburgerin perässä ja olisin lähtenyt pois, ilman sitä tarjousta. Asiakaspalvelu kaipaisi kehitystä, se oli kehnoa.
Alkuruoaksi otin 2kpl uusia ST13 Holyn slidereita, jotka ovat ensimmäisessä kuvassa. Ne olivat pettymys, liha oli hyvää, mutta slideri kokonaisuutena kuiva, kaivaten kastiketta tai majoneesia.
Alkuruoan sain pöytään 19.23
19.57, tasan 1,5 tuntia saapumisesta, sain pääruoan eteeni.
Pääruokana B28 The unforgiven, talon grilliperunat ja sinihomejuustodippi..
Hampurilainen oli herkullinen ja suli suussa, juustoa oli reilusti joka miellytti silmää sekä suuta. Liha oli oikein maistuvaa ja hampurilainen kokonaisuutena 5/5.
Ripeämpi palvelu olisi ollut mukavaa, tarjoilija kyllä pahoittelikin odotusta.
Kokemuksen puute näkyi tarjoilijoissa, sanoisin että heille tulee rankka viikko tangomarkkinoiden myötä.

jari F.

Suosittelen tätä paikkaa.
Sain oikein överi hampurilaisen holy butcher valkosipulilla ja vaimon kevyempi ateria WORK B**CH maistui myös. Kana vähän kuiva ja suolaton.
Henkilöstö nuoria, jotka hoitivat ravintolaa paremmin kuin kukaan voi. Keittiöön ja saliin kiitos.
Eikä kukaan tullut kysymään, että mitenkä se on lähtenyt ruoka maistumaan. Siitäkin 👍

Esa H.

Otettiin smokes schnizels 300g, "help and shampion" No olihan annokset, mulla jää harvoin lautaselle mitään mutta nyt jäi, oli niin jäätävän kokoiset annokset, sorit siitä. Hyvin maistu ja kaikki toimi kuten pitääkin. Olihan näin to-iltanakin terassi lähes täynnä kun muut terassit Seinäjoella oli lähes tyhjillään, tein huomion. Hyvät pisteet Holy Smokelle!

P. M.

Poikettiin syömään Holy Smokessa kun oli luettu kiitteleviä, lähes ylistäviä, arvosteluja tästä keskustan baarista/grillistä.
Meihin tämä paikka, ja etenkään sen ruoka, ei tehnyt erityisen hyvää vaikutusta.
Mikään tunnelmallinen ruokapaikka tämä ei ole vaan todellakin se baari, ja tunnelmaltaan muistuttaa vanhaa, vähän kulahtanutta, keskikaljakapakkaa. Musiikki soi aika lujaa ja on lähinnä vanhempaa rockia.
Ruoka oli siis kaikkien kehujen jälkeen pettymys. Omassa annoksessani oli puoli lautasellista talon perunoita, jotka olivat niin jauhoisia ja kuivia, että olisivat juuttuneet kurkkuun ilman päälle hörpittyä vettä. Perunat eivät myöskään olleet mitenkään erityisen maukkaita, päinvastoin. Toinen puolikas lautasesta oli täytetty maissin ja tomaatin puolikkailla. Maissi oli valmistettu ilmeisesti grillissä ja oli oikein maukas, se oli parasta koko annoksessa. Se ei kokonaisuutta valitettavasti pelastanut, kuten ei myöskään annoksen päällä olevat broilerin rintafilee ja kylmä bernaiskastike.
Parasta oli tarjoilijan ystävällinen palvelu.

Jonna S.

Seinäjoen vierailulla päätettiin, että Holy Smoken lounasbuffa oli koettava.
Ja onneksi niin, hinta-laatusuhde oli oikein kohdillaan ja oli yksi parhaimmista lounasbuffista missä olen syönyt.
Palvelusta en voi sanoa mitään, mehän emme minkäänlaista palvelua saatu, maksu suoritettiin itsepalvelukassalla ja kukaan ei ollut vastassa edes tervehtimässä.
Ruoka maistui, mahat täyttyi ja muiden arvosteluja lukeneena, en ihan ymmärrä noita valittajia, ehkä parannus on käynyt nyt sitten. Mikään ei maistunut sytytysnesteeltä ja bonaria sinihomejuustokastikkeesta, aivan bängeri! Menkää lounaalle, kannattaa!

Jesse H.

Lyhennettynä: Älä mene surkeaa ruokaa!

Keikkareissu vei Seinäjoelle, ja ruokapaikaksi valikoitui ennakkoon lupaavalta vaikuttanut smoke house. Paperilla hyvä, käytännössä täysi pettymys. Ainoa valopilkku oli ystävällinen tarjoilija – muuten kokemus oli pohjanoteeraus.

Tilasin hampurilaisen, josta tuli elämäni ensimmäinen, jota en pystynyt syömään. Pihvin rakenne oli omituinen ja maku järkyttävä – muistutti lähinnä sytytysnesteellä maustettua pikaruokapihviä. Ylivahva, keinotekoinen maku pilasi koko annoksen.

Kun ruuat jäivät syömättä, meille tarjottiin "hyvitykseksi" 20 euron etuseteli seuraavaa kertaa varten. Miksi ihmeessä käyttäisin sen ravintolassa, jossa ruoka ei kelpaa edes nälkään? Naurettavaksi tämän teki erityisesti se, että etuseteliä ei voinut käyttää heti laskun alennuksena – vaan sitä tarjottiin kuin lupauksena, että asiakas haluaisi vielä palata. En halua.

Yrittäjälle vinkki: tämä "säästöhyvitys"-taktiikka ei peitä huonoa laatua eikä estä tällaisen arvostelun kirjoittamista. Seteli lähtee paikalliselle. Paha maku jäi toivottavasti parannatte

matias K.

Paras osuus oli ranskalaiset, hampurilaisissa pihvit olivatkuin HK'n valmispihvit, kuivia ja mauttomia. Burgerit olivat ylitäytetty kastikkeella ja muilla härpäkkeillä. Burgerin kasauskin oli tyyliä 'korttitalo'. Hampurilaisten makukin oli nojaa. Hintaa kun katsoi niin puolet on ilmaa

Mariza L.

Keskinkertainen ravintola. Otettiin alkuun lohkoperunat + dippi, tässä oli annoksen koko ja hinta kohdillaan (8€, eka kuva). Pääruoaksi 32€ arvoinen naudan ulkofileepihvi valkosipulikastikkeella ja valkosipulikermaperunoilla (toinen kuva).

Pihvi itsessään aika sitkoinen ja pyytämäni medium- oli parhaimmillaan medium aivan keskeltä. Sai aikalailla veitsellä hinkata jotta sai palan irti. Perunat oli kermaperunat johon oli päälle varmaan heitetty purkista valkosipulia, sillä maku oli paikoittain todella voimakas ja paikoittain sitä ei maistanut ollenkaan. Tämä ei niinkään olisi haitannut, mutta sen sijaan osittain kylmät ja puoliksi kypsät perunat haittasivat. Kastike onneksi oli hyvänmakuinen ja lämmin.

Palvelu oli ihan kivaa ja rempseää, mutta en menisi tänne pihvin perässä. Harmittaa että tultiin Jyväskylästä tämän takia. Puolison hampurilainen oli muuten hyvä mutta kastiketta oli todella reilusti ja pihvi oli koostumukseltaan outo: hyvä maku mutta erikoisen tiivis koostumus ja nahkea pinta.